Non nascondo che mi sarebbe piaciuto fare la sorpresa..ma avevo a casa i parenti per festeggiare il mio compleanno...e non potevo certo sparire
Ma alla prossima farò di tutto per esserci

e come da previsioni nevca



Per adesso 4 cm., ri-tiriamo fuori la....



Colazione?

buongiorno! che colazione!!! io mi do subito da fare......
Oggi anche qua è attesa la neve...vediamo se è vero....

buon giorno a tutti!!!
grazie per la colazione!!!
anche qui nevica ma fortunatamente non c'è giù tanta neve......

buon giorno...grazie per la colazione.....e..... anche qui neve.......

Buongiorno, qui a Udine ha iniziato da mezz'ora ed è già tutto bianco.

Qui viene giù bene, misurata prima di toglierla e siamo a quota 15 cm.
Almeno i mezzi spartineve sono già all'opera

Buon giorno a tutti.

A Roma città tira un fortissimo vento, ma non nevica, invece tutto intorno è già tutto bianco.
Il mio augurio è che non faccia danni.

Per pranzo un piatto tipico piemontese, Ula al furn (ola al forno)

Ricetta
Ola al forno

Ingredienti
300 gr di fagioli Cuneo secchi
500 gr di patate
2 porri
2 carote
2 spicchi d'aglio
2 costine di maiale
una cipolla
un pezzo di zucca gialla
un gambo di sedano
prezzemolo, basilico
olio d'oliva
sale, pepe

Preparazione
Ammollare i fagioli in acqua per almeno 12 ore. Pulire accuratamente i porri, le carote, l'aglio e il sedano; sbucciare le patate, la cipolla e la zucca e tagliare tutto a pezzi. In una capiente ola di terracotta sistemare a strati tutte le verdure alternandole ai fagioli; al centro adagiare le costine di maiale. Cospargere di prezzemolo e basilico tritati, salare, pepare e unire due cucchiai d'olio d'oliva.
Coprire con abbondante acqua o meglio ancora brodo di carne, all'incirca quattro litri, coperchiare e mettere nel forno a legna, ormai spento dopo la cottura del pane, per 12 ore.
E' importante saper dosare sapientemente l'acqua o il brodo affinché la minestra non rimanga troppo liquida, ma nemmeno asciughi eccessivamente: deve essere tanto densa da poter immergere e tenere diritto dentro l'ola un lungo cucchiaio di legno.

1°
Ola al forno


2°
Stinco di maiale al forno con patate


Dolce
Tortino di cioccolato con cuore di fondente caldo

Io mi prenoto subito per stinco e dolce!

Non sai quello che ti perdi con L'ola.
Anch'io ero titubante all'inizio, nn mi piacciono i fagioli e la roba in brodo, ma una volta assaggiata ne ho mangiato tre piatti.
Dopodiche guerre stellari
Ma una bontà

L'ola mi incurisisce parecchio.....quindi mi sa che mi butto su quella

io come al solito prendo un po' di tutto!!!

bravo cuocone vedrai che nn avrai a che pentirtene

io sono fatto così...mi piace assaggiare tutto...poi se una cosa non mi piace non la prendo più.......purtroppo succede moooolto raramente

buon pomeriggio...
...qui sta continuando a nevicare e siamo già a quota 10 cm e la temperatura non è ancora salita sopra lo 0.....

Anche qui nevica parecchio!
Sono qui per annunciarvi che ho organizzato un pranzo..ecco qui i dettagli https://www.citroen-club.it/forum/viewtopic.php?f=135&t=10469
Venite numerosi mi raccomando!

Se fosse avansata un po' di ola mi piacerebbe assagiarla. I piemontesi sono famosi per le loro specialità culinarie.

Binario vieni pure, un piatto per te c'è sempre

Birra?


Vanno beccato qualcuno mentre faceva scorta di birre

Gifa, ma stai andando a trovare Luca?