Porc... sono in ritardo come al solito
Auguri claudiobas

il problema è che il ponte l'ho fatto... in bocca

Mi associo, anche se in ritardo, a far gli auguri a claudiobas.

Anche io faccio gli auguri a claudiobas, in super ritardo!!!

Premetto che quando mi chiedono una ricetta mi trovo in difficoltà con le dosi , io vado a occhio ......detto questo proviamo:

Fai un soffritto con 2 gambe di sedano, 1 carota e 1 cipolla con guanciale (cirga 2 hg) di maiale tritato in una pentola alta.

Quando è ben appassito aggiungi circa 1/2 kg di lombo di maiale macinato e 1/2 kg di polpa di manzo macinata, sale e pepe q.b. (come mi piace q.b. ) e fai rosolare il tutto a fuoco alto.

A questo punto versaci dentro vino rosso fino a coprire la carne, rimescolando in modo da amalganare bene il tutto (deve essere affogata completamente)..a occhio direi 1 litro di vino.

Quando comicia a bollire aggiungi un barattolo di polpa di pomodoro a pezzettoni, rimescola bene il tutto e metti il fuoco al minimo e ...... armati di pazienza........deve sobbollire per almeno 7-8 ore....



l'unico vero segreto del ragù è il tempo......non necessariamente le 7-8 ore devono essere consecutive....nel senso che puoi iniziare a farlo una sera e magari lo finisci di bollire la sera dopo

Buon appetito......e.....fammi sapere come è andata

Buon giorno, è festa , la giornata è splendida, una bella colazione abbondante e poi via a pedalare

Un latte caldo e un croissant grazie, dov'è il giornale?

Heeeeeeeeeeee


Nn sanno più dove prendere i soldi
Mi sta bene solo per il fatto che andranno, spero, a della gente che ha perso tutto.
Leggete
http://www.ansa.it/web/notizie/rubriche ... 00310.html

pagherei volentieri questa accisa se prima togliessero quelle sul vajont, sull'irpinia, sarno, firenze, guerra in abissinia, guerra nei balcani e via dicendo...e per rispetto del forum non proseguo con la sequela d'insulti verso i politici che mi verrebbe da scrivere

Si si meglio .................

Spero solo che questi soldi vadano dove devono andare per il resto

A parte questo l'unica nota positiva odierna in tema di carburanti per i residenti della mia regione è che da oggi entra in vigore il nuovo sistema di contribuzione sull'acquisto di carburanti:

http://carburanti.regione.fvg.it/frame/framrid.htm

Fortuna vostra.
i soliti raccomandati delle regioni a statuto autonomo

noi non abbiamo agevolazioni sulla benzina..anche se siamo a statuto autonomo...

qui se non vogliono chiudere i distributori sono costretti a scontare perché in Slovenia i prezzi sono molto più bassi (e per chi è fumatore le sigarette costano la metà)

http://www.petrol.si/

Caspita!!
Oggi è il compleanno di steve.1.11.



AUGURONIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII
steve.1.11

Grazie Binario

sera a tutti....

tanti auguri steve.1.11.

Grazie Luca

auguri!!!!!

regali????

Grazie Mike.

Sì questo "vassoio"